জীবনে প্রথমবারের মত মাছে মসলা মাখানো সহ ব্যাচেলর লাইফে অর্জন করা আবশ্যক এমন অনেক অভিজ্ঞতাই হয়েছে গত এক সপ্তাহে। তবে আফফান ভাই আর কামরুল ভাইয়ের মত পাকা হাতের রাঁধুক থাকতে রান্নাঘরের এসিস্টেন্ট হিসেবে আমার কাজকাম খুব একটা কষ্টসাধ্য হয়নি। আর যুবায়ের ভাই তো চা আর বাকরখানিতেই দিব্যি তার দিবারাত্রি পার করছেন।
কায়রোতে এত সস্তাদরে এত সুস্বাদ মাছ পাওয়া যাওয়াটা আমাদের বাঙালীদের জন্যে সৌভাগ্যের বটে। তাই রাতবিরাতে ব্যাচেলরদের এহেন রান্নাবান্নার চিত্র আপনার জিভেজল নিয়ে আসলেও সেই "জল"এর জন্য আপনি কোনভাবেই আমাদেরকে দোষারোপ করতে পারেননা।
সুন্দরী এই মাছখানার নাম না জেনে শুধুমাত্র এর স্বাদ নিয়ে সন্তুষ্ট থাকার ব্যাপারটা প্রথমে আমাদেরকে খানিকটা দুঃখ দিয়েছে। এবং যখন তার মায়াবী চাহনীমাখা চোখ বিশিষ্ট এইটুকুন মাথার বিশাল অংশজুড়ে থাকা মগজের স্বাদ জিহ্বায় লাগলো তখন সে দুঃখের কথা বিশেষ মনে থাকেনি।
No comments:
Post a Comment